以一杯咖啡的温度，重塑城市的情感坐标 

在2008年北京胡同深处的一间小院里，一位年轻的咖啡师偶然因一杯咖啡的暖意开启了一段长达十年的友

谊。

让他重新思考咖啡的意义——它不仅是唤醒精神的饮品，更是串联城市情感的无声纽带。

于是，Mosska Café的种子就此萌芽。 

从一粒豆到一杯咖啡，极致风味的背后是对生命的敬意 

Mosska的名字源自「Moss」与「Ka」的融合——前者象征如苔藓般执着生长的生命力，

后者取自古埃及文化中代表灵魂的「Ka」，寓意每一杯咖啡都承载着自然馈赠与人文温度。

我们的寻豆师跨越哥伦比亚云雾缭绕的高海拔庄园、埃塞俄比亚野生咖啡森林，

以近乎苛刻的标准挑选原生豆种；烘焙实验室里，3000次风味测试只为捕捉花果香与焦糖尾韵的黄金平衡

点。

但极致品质从不是终点，而是传递「宠爱哲学」的起点。